社会人生活の中で、日曜日に「多摩の悪い味がする油そば」を食べると月曜日の仕事が楽しみになることを発見。

そこで、副業で小田原に油そば屋を開店を決意。小田原の社会人・学生に「月曜日が楽しくなる頭の悪い油そば」を提供しようと頑張っている。